Il 17 marzo si terrà il Mercatale di San Miniato

   

FIERE E MANIFESTAZIONI

SAN MINIATO (PI) - Domenica 17 marzo, in piazza Dante Alighieri, torna “Il Mercatale di San Miniato”, il mercato delle produzioni del territorio sanminiatese. Dalle 8:30 alle 12:30 i produttori delle aziende agricole locali tornano a proporre i sapori della terra, con prodotti rigorosamente di stagione. I produttori presenti al Mercatale possono vendere solo generi alimentari da loro stessi coltivati, allevati, raccolti, catturati, conservati e trasformati e a farlo dovrà essere direttamente il produttore, un suo familiare o un dipendente coinvolto nel processo di produzione.

Il Mercatale favorisce la conoscenza delle produzioni locali di qualità e crea opportunità per i piccoli produttori e le piccole produzioni di zona e, quindi, contribuisce allo sviluppo della cosiddetta filiera corta del prodotto agroalimentare. E’ un appuntamento fisso, che si svolge ogni terza domenica del mese a San Miniato, ed è organizzato dall'associazione del Mercato della terra in collaborazione con Slow Food e Comune di San Miniato. In questa occasione i produttori del Mercatale offriranno una colazione ai visitatori. Parteciperà alla colazione la dottoressa nutrizionista Luisa Gassi che guiderà la degustazione dei prodotti e spiegherà gli abbinamenti.