A Cortona c'è la "Sagra della Bistecca"

   

SAGRE FESTE E FOLCLORE

CORTONA (AR) - La “Sagra della Bistecca” è l’evento gastronomico più atteso dell’estate cortonese, che si tiene da 56 anni presso i giardini del Parterre a Cortona il 14 ,15 e 16  agosto, per festeggiare il Ferragosto all’insegna della buona cucina locale. In una gigantesca gratella di 14 metri vengono preparate su carboni ardenti di legno resinoso succulente bistecche alla fiorentina cotte come vuole l’antica tradizione toscana.