Dal 15 ottobre al 6 novembre a Castelfranco la Sagra del Porcino e della Chianina

   

SAGRE FESTE E FOLCLORE

CASTELFRANCO DI SOTTO (PI) - La Sagra del Porcino e della Chianina si tiene a Castelfranco di Sotto per quattro fine settimana consecutivi: il 15 e 16, 22 e 23, 29 e 30 ottobre e 5 e 6 ?novembre.

Nel menù della sagra spiccano, tra i primi, tortelli freschi e tagliatelle? al germe di grano conditi da ottimi sughi come il ragù di Chianina o ai funghi porcini.

Tra i secondi il piatto forte è ?la bistecca, da provare anche con i porcini (a fette o cappella) ed il roast beef di chianina con rucola e grana?. Non mancano altri tipi di carne come rosticiana, salsicce, hamburger di chianina, a cui seguono i classici contorni con gli immancabili funghi porcini ?fritti.

L'evento si tiene presso la tensostruttura invernale del Circolo ARCI di Castelfranco di Sotto con ingresso della Sagra in Via Enrico Fermi, 1 davanti al supermercato Conad City?.

Gli stand gastronomici restano aperti la sera dalle 19:30 e la domenica anche pranzo dalle 12:00.