Il 12 e 13 novembre a Civitella Marittima Festa dell'Olio e del Vino del Buco Unto

   

SAGRE FESTE E FOLCLORE

CIVITELLA MARITTIMA (GR) - A Civitella Marittima, frazione del comune di Civitella Paganico, sabato 12 e domenica 13 novembre si terrà la Festa dell'Olio e del Vino del Buco Unto.

La Festa del Buco Unto è la festa del Civitellino, ed è dedicata a due prodotti tipici locali di alta qualità come il vino novello e l'olio nuovo, di cui la raccolta e la successiva lavorazione erano momenti molto attesi nella vita del paese.

Negli stand gastronomici, allestiti al coperto, si potranno gustare alcune delle specialità della cucina locale, che riflette il suo essere zona di confine tra il senese e la maremma grossetana. Tra i piatti consigliati citiamo i pinci al sugo di vino novello, i tagliatini cò ceci e i ciambellini con l'unto.